Le Middle White se place au douzième rang des races de porcs enregistrés en Angleterre. Toutefois, seulement 70 sujets ont été enregistrés en 1981. Elle est ainsi considérée comme étant une race très peu importante.
Le Middle White a pris naissance dans la région du Yorkshire environ à la même époque et à partir des mêmes souches que le Large White et le Small White. II a été classé comme étant une race distincte principalement à cause de la sélection pratiquée en vue d'obtenir un porc de taille moyenne.
Outre sa taille et sa tête camuse plus accentuée, le Middle White possède plusieurs des caractéristiques du Large White. Il vient à maturité plus hâtivement que le Large White et il est plus apprécié lorsque l'objectif est de produire un porc de marché plus léger en un temps relativement court. Au Royal Smith Show, leur poids moyen était de 61,8 kg et l'âge moyen de17 semaines.
Les porcs blancs sont bien proportionnés et ont une bonne qualité de viande. Ils sont élevés en Angleterre et n'ont pas pris une grande part du marché. De nos jours, la race est dispersée aux quatre coins du pays et sa popularité est décroissante. Utilisés en croisement avec le Large White, ils se prêtent avec succès aux exploitations commerciales. En dépit de leur petite taille, les truies ont en moyenne 8,15 porcelets par portée. Elles sont reconnues calme. Cette race dont les origines sont comparables à celles du Large White, a eu très peu de demandes pour l'exportation.