La race Welsh est la troisième race porcine en Grande-Bretagne. En 1981, on comptait 1 341 enregistrements. Les porcs de la race Welsh sont de couleur blanche, ils ont des oreilles pendantes et une tête légèrement camuse. Ils ont les pattes plus courtes que la plupart des autres races populaires mais sont pourvus d'un corps très long si l'on considère la longueur des pattes. Ils ont une carcasse très musclée et maigre.
D'après les plus anciens registres, les porcs Welsh se trouvaient dans le pays de Galles. On ignore la source du porc d'origine. Pendant plusieurs années, la race a très peu attiré l'attention jusqu'à ce que l'on se rende compte qu'elle possédait des caractères recherchés. Parmi ceux-ci, on retrouvait sont aptitude à bien se développer dans des systèmes d'exploitation, des portées de bonne grosseur, un bon instinct maternel, et des qualités de carcasse recherchées.
Des programmes d'élevage rigoureux ont permis de conserver ces caractères comme les améliorations de la race commençaient au cours des années 50. On a introduit du sang de Landrace danois importé grâce à un registre administré par la National Pig Breeders' Association. La première association de la race a été affiliée à la National Pig Breeders' Association. C'est alors que la race a commencé à attirer l'attention à l'extérieur de son lieu d'origine. Elle est maintenant reconnue pour ses caractéristiques et sa performance dans les comtés de l'Est de l'Angleterre, dans le Midlands et dans le Yorkshire. Ce sont les bonnes régions productrices de porcs où l'on retrouve la majorité des deux plus importantes races de porc, le Large White et le Landrace Britannique.
Les producteurs commerciaux ont utilisé le porc Welsh comme race blanche dans les programmes de croisement parce qu'il n'est pas proche parent avec le Large White et le Landrace britannique. Cela a accru la popularité de la race assez rapidement en Angleterre. Seulement quelques sujets ont été exportés.
La qualité de carcasse du Welsh a retenu l'intérêt dans les épreuves entre races. Son registre a été le plus impressionnant au Royal Smithfield Show de1972 à 1981... Pendant 5 ans elle a été championne pour sa carcasse et elle s'est méritée le dernier prix pendant 4 ans. Le Welsh a aussi obtenu de bons résultats. Naturellement, à eux seuls, les gagnants aux expositions n'améliorent pas la production du porc, mais ils attirent l'attention des producteurs sur les caractères qui pourraient être recherchés et contribuent à promouvoir la race. Présentement, la race semble avoir une si bonne performance que sa popularité augmente. D'après un récent rapport d'une étude menée sur 3 000 mise bas, les truies Welsh mettent bas 9,97 porcelets par portée. Ceci ajouté à sa facilité d'adaptation, sa bonne performance de gain et ses carcasses de qualité supérieure vont toujours intéresser les producteurs de porc.